【摘 要】
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宁化牛角椒福建宁化牛角椒,名列全国“八大名椒”之一。所加工制成的辣椒干,以鲜红、皮薄、透明、味香、脂多、辣度适中等六大特色闻名中外。宁化属闽西山区农业县,处于亚热带南
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宁化牛角椒福建宁化牛角椒,名列全国“八大名椒”之一。所加工制成的辣椒干,以鲜红、皮薄、透明、味香、脂多、辣度适中等六大特色闻名中外。宁化属闽西山区农业县,处于亚热带南部,气候温暖湿润,土壤比较肥沃,具有椒根生长的优越条件。传说宁化牛角椒系由江西引进的...
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