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<正> 高良姜Alpinia officinarum Hance为姜科多年生草本植物,主产于桂、粤、琼等省区.以根茎入药,有温胃散寒、消食止痛、兴奋驱风等功效,并有矫味作用,是常用的食用香料和调味品.1 高良姜野生变家种的意义高良姜用途广、需求量大、长期以来靠采集野生资源提供商品,已使有限的资源趋于枯竭.第三次全国中药资源普查资料表明,80年代野生高良姜资源比60年代减少达80%以上,全国的年收购量还不足2万公斤.而