国外确保鱼货鲜度的秘诀

来源 :中国水产 | 被引量 : 0次 | 上传用户:woshizd0214
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(1)返航归来应将使用.过的冰抛弃。(2)贮冰容器要用200ppm的加氯水清洗,以抑制细菌的生长,并防止污染下个航次使用的新鲜冰块。(3)舱底应铺设保护层,以防鱼货被船底污水污染,船底污水池须定期检查以防堵塞,并用500ppm的加氯水溶液进行清洗(溶液配制是在5加仑清水中加6汤勺漂白粉)。(4)船舱壁必须用便于清洗的材料制成。
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