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目的：为保证食品安全，建立了一套检测食品中非食用色素酸性橙Ⅱ的方法。方法：以甲醇-0．02mol／L醋酸铵水溶液为流动相，梯度洗脱，在484m用紫外检测器进行检测。结果：其重复测定结果的相对偏差为5．9l％，回收率在91．75％～104．20％范围内。结论：本方法适用于食品中合成色素与非食用色素酸性橙Ⅱ的同时测定。