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桑椹中红色素的浸提一般用盐酸体系,产率较低.笔者采用柠檬酸体系,减少了产品中氯离子的含量,且得到较高产率.本文讨论了温度,物料比,浸取时间,对产率的影响,得出桑椹红色素的最佳浸提方案,并初步确定其使用范围。
桑椹中红色素的浸取研究
【摘 要】
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桑椹中红色素的浸提一般用盐酸体系,产率较低.笔者采用柠檬酸体系,减少了产品中氯离子的含量,且得到较高产率.本文讨论了温度,物料比,浸取时间,对产率的影响,得出桑椹红色素
【机 构】
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云南省蒙自师范高等专科学校化学系,云南省云锡研究设计院化验室助教661100蒙自,助工661400个旧
【出 处】
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红河学院学报
【发表日期】
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1997年4期
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