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《啤酒生产技术》是一门要求学生掌握操作技能的专业性课程，旨在培养满足啤酒生产行业需求的专业技术型人才。因此，做好该门课程的教学改革工作，不断完善教学内容，改进教学方法、教学手段则具有十分重要的现实意义。本文笔者即结合个人实践教学经验，就《啤酒生产技术》课程教学改革提出几点个人建议，以供参考。
《啤酒生产技术》课程教学改革策略分析
【摘 要】
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《啤酒生产技术》是一门要求学生掌握操作技能的专业性课程，旨在培养满足啤酒生产行业需求的专业技术型人才。因此，做好该门课程的教学改革工作，不断完善教学内容，改进教学方法、
【机 构】
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黑龙江农垦职业学院
【出 处】
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神州
【发表日期】
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2016年5期
【基金项目】
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黑龙江省高等教育教学改革项目“基于校企深度融合的《啤酒生产技术》课程开发与实践”的研究成果之一
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