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最近完成《周刊》私房菜专题报道，觉得有点儿意思，连饮食风潮也进入“手感年代”了。一个厨师的厨艺手感决定一家私房菜馆的生死，这样有自信靠口碑生存的小本经营，渲染的是厨师与顾客之间的私密接触与温度，还有限量供应与不低的消费，不正是“手感经济”的新行销元素、模式与语言吗？手工眼镜、手工牛仔裤、手工编织包、手工香皂、手工首饰……生活里不知不觉出现了愈来愈多手工制作的产品，有些不是百分之百手工制造，却强调手感的价值，价格都不便宜。而近几年自己也有这样的消费倾向。
以前我们的衣服不都是手工做的吗？难道经济走了回头路？不同的是价位的差异，因为手工在机械工业年代不可能便宜，正如缓慢是快速社会中真正的奢华。这是一个追求“手感”的年代，因为“手感，是一个集合词，它传递出人味、触感、温度、专注与独一无二的精神”，台湾《天下》杂志年初出版吴昭怡等著的《手感经济——感觉的时尚》里这么说。
标准的手工眼镜收藏迷会告诉你：手工眼镜不同于机械生产的，没有明显的标志，每个构面、接角是眼镜师傅亲手刻画出来的，起伏特别精准、利落。手感经济也是一种体验经济。日本京都的“俵屋”已有三百多年的历史，川端康成、三岛由纪夫经常去，只有十八个小房间，收费不菲，日本人住上一晚就心满意足。房内墙纸、榻榻米、园艺、吃的豆腐都是附近老店提供的。第十一代传人老板娘从不开分店，因为俵屋不能离开京都，俵屋是京都生活之华的整体呈现。这种生意规模不大，利润却不错，也是手感经济。
“因为人不快乐了，根本不知道自己活着的价值是什么。”美学家蒋勋说。现代人处于大量生产、选择过多的年代，已陷入“大量生产、大量消费”的恶性循环。今天人们拥有的东西都是别人做的，丧失自主权；手感产品盛行，意味着人们能靠、也喜欢靠自己的双手去创造一些东西，证明自我存在，对抗大量机器制造，不被资本主义消融。这是“回到身而为人存在的意义和价值”。
手感年代也暗示着即使要消费，愈来愈多的消费者还是选择忠于个人，而不是忠于品牌。现在没有女人喜欢跟别人撞衫，连不少名牌都要用手工、限量生产来行销。“量身打造”又回流，只此一家，比起名牌，更有市场。
手感经济也是深度经济，借一个有深度的技艺，设计一种产品，可以加深对生命的体验。没有技匠精神，不敬重手艺，生活没有主张，粗糙无味，不可能有手感经济。当今消费需求从量转为质，追求生命的质感和细节。原料来自何处、产品如何被生产、生产者是谁等，都可透过感官让消费者亲身体验，或借故事来行销，为生活注入美学灵魂。
手感经济更能满足人类的生物性本能及心理需求。当人与人的接触逐渐被手机、电子邮件所取代，一个真实的肉体拥抱反而变得弥足珍贵，毕竟触感无法被机械化。人们从消费手感产品里寻求被人拥抱般的温暖和慰藉，竟成了一种流行。更多人想要买“作品”，而不是“产品”，工业时代前没落的技匠艺工回流，人们重新出发寻找独一无二的珠宝、家具及陶瓷工艺品。自古以来婴儿需要母亲的双手拥抱、触摸，才能健康地成长。越来越多的现代人想透过消费手感产品来按摩抚慰自己的心灵，从作品手感里感受他人的余温。
(选自2006年第22期《读者》)
1．下列关于“手感经济”的说法，不正确的一项是（ ）
A．手感经济是一种能够传递出人味、触感、温度、专注与独一无二精神的消费经济形式。
B．手感经济是一种深度经济，它借深度的技艺，设计一种产品，让人们加深对生命的体验与感悟。
C．手感经济满足人类的生物性本能及心理需求，让人们感受人与人之间的人情的温暖，满足人们渴求得到抚慰的心灵需求。
D．手感经济使绝大多数人消费时，萌生出选择忠于个人，而不是忠于品牌，需要“作品”而不是“产品”的消费理念。
2．下列对“回到身而为人存在的意义和价值”句意的阐释，不正确的一项是（ ）
A．手感产品盛行，意味着人们喜欢靠自己双手去创造一些東西，证明自我存在的意义和价值。
B．人们在消费手感产品时能寻求到被人拥抱般的温暖和慰藉，心灵得到滋润。
C．现在消费者中没有一个人喜欢跟别人撞衫，量身打造名牌，体现人们对个性化享受的一种追求。
D．当今消费者越来越追求生命的质感和细节，以期获得亲身体验和美学灵魂。
3．下列理解和表述不符合原文意思的一项是（ ）
A．正如缓慢是快速社会中真正的奢华一样，消费手工产品也算是消费经济中的一种奢华。
B.日本京都的“俵屋”是京都生活之华的整体呈现，它能让人充分体验到京都生活手感经济的真谛。
C．人与人的接触逐渐被手机、电子邮件所取代，弱化了个体接触的强度，降低了个体接触的温度。
D．现代人进人大量生产、选择过多的年代，也即将陷入大量生产、大量消费的恶性循环的不快乐境地之中。
4．根据文中信息，以下推断不恰当的一项是（ ）
A．婴儿在母亲双手拥抱、触摸下能够健康成长，那么，现代人在消费手感产品时可以按摩抚慰自己心灵，感受他人的手感价值，获得更健康更快乐的生活。
B．手工产品都是纯手工制作，历来价格超过机械制作且价位较高，凸现了手感价值，颇受人们青睐。
C．许多行业已进入“手感年代”，渲染的是相互间私密接触与温度，限量供应与不低的消费状态，这已成为“手感经济”的新行销元素、模式与语言。
D．不敬重手艺，生活没有主张，就不可能有手感经济，也就会让人丧失部分活着的意义与价值。
参考答案
1．D(“绝大多数”的人与原文“愈来愈多”的人概念的内涵不一样。)
2．C（“没有一个人喜欢跟别人撞衫”与文中“现在没有女人喜欢跟别人撞衫”不吻合；“量身打造”的并非都是名牌。）
3．D(“即将陷入”应改为“已陷入”。)
4．B(手工产品未必都是纯手工制作；“历来价格超过机械制作且价位较高”与原文意思不符。)
（徐华）
以前我们的衣服不都是手工做的吗？难道经济走了回头路？不同的是价位的差异，因为手工在机械工业年代不可能便宜，正如缓慢是快速社会中真正的奢华。这是一个追求“手感”的年代，因为“手感，是一个集合词，它传递出人味、触感、温度、专注与独一无二的精神”，台湾《天下》杂志年初出版吴昭怡等著的《手感经济——感觉的时尚》里这么说。
标准的手工眼镜收藏迷会告诉你：手工眼镜不同于机械生产的，没有明显的标志，每个构面、接角是眼镜师傅亲手刻画出来的，起伏特别精准、利落。手感经济也是一种体验经济。日本京都的“俵屋”已有三百多年的历史，川端康成、三岛由纪夫经常去，只有十八个小房间，收费不菲，日本人住上一晚就心满意足。房内墙纸、榻榻米、园艺、吃的豆腐都是附近老店提供的。第十一代传人老板娘从不开分店，因为俵屋不能离开京都，俵屋是京都生活之华的整体呈现。这种生意规模不大，利润却不错，也是手感经济。
“因为人不快乐了，根本不知道自己活着的价值是什么。”美学家蒋勋说。现代人处于大量生产、选择过多的年代，已陷入“大量生产、大量消费”的恶性循环。今天人们拥有的东西都是别人做的，丧失自主权；手感产品盛行，意味着人们能靠、也喜欢靠自己的双手去创造一些东西，证明自我存在，对抗大量机器制造，不被资本主义消融。这是“回到身而为人存在的意义和价值”。
手感年代也暗示着即使要消费，愈来愈多的消费者还是选择忠于个人，而不是忠于品牌。现在没有女人喜欢跟别人撞衫，连不少名牌都要用手工、限量生产来行销。“量身打造”又回流，只此一家，比起名牌，更有市场。
手感经济也是深度经济，借一个有深度的技艺，设计一种产品，可以加深对生命的体验。没有技匠精神，不敬重手艺，生活没有主张，粗糙无味，不可能有手感经济。当今消费需求从量转为质，追求生命的质感和细节。原料来自何处、产品如何被生产、生产者是谁等，都可透过感官让消费者亲身体验，或借故事来行销，为生活注入美学灵魂。
手感经济更能满足人类的生物性本能及心理需求。当人与人的接触逐渐被手机、电子邮件所取代，一个真实的肉体拥抱反而变得弥足珍贵，毕竟触感无法被机械化。人们从消费手感产品里寻求被人拥抱般的温暖和慰藉，竟成了一种流行。更多人想要买“作品”，而不是“产品”，工业时代前没落的技匠艺工回流，人们重新出发寻找独一无二的珠宝、家具及陶瓷工艺品。自古以来婴儿需要母亲的双手拥抱、触摸，才能健康地成长。越来越多的现代人想透过消费手感产品来按摩抚慰自己的心灵，从作品手感里感受他人的余温。
(选自2006年第22期《读者》)
1．下列关于“手感经济”的说法，不正确的一项是（ ）
A．手感经济是一种能够传递出人味、触感、温度、专注与独一无二精神的消费经济形式。
B．手感经济是一种深度经济，它借深度的技艺，设计一种产品，让人们加深对生命的体验与感悟。
C．手感经济满足人类的生物性本能及心理需求，让人们感受人与人之间的人情的温暖，满足人们渴求得到抚慰的心灵需求。
D．手感经济使绝大多数人消费时，萌生出选择忠于个人，而不是忠于品牌，需要“作品”而不是“产品”的消费理念。
2．下列对“回到身而为人存在的意义和价值”句意的阐释，不正确的一项是（ ）
A．手感产品盛行，意味着人们喜欢靠自己双手去创造一些東西，证明自我存在的意义和价值。
B．人们在消费手感产品时能寻求到被人拥抱般的温暖和慰藉，心灵得到滋润。
C．现在消费者中没有一个人喜欢跟别人撞衫，量身打造名牌，体现人们对个性化享受的一种追求。
D．当今消费者越来越追求生命的质感和细节，以期获得亲身体验和美学灵魂。
3．下列理解和表述不符合原文意思的一项是（ ）
A．正如缓慢是快速社会中真正的奢华一样，消费手工产品也算是消费经济中的一种奢华。
B.日本京都的“俵屋”是京都生活之华的整体呈现，它能让人充分体验到京都生活手感经济的真谛。
C．人与人的接触逐渐被手机、电子邮件所取代，弱化了个体接触的强度，降低了个体接触的温度。
D．现代人进人大量生产、选择过多的年代，也即将陷入大量生产、大量消费的恶性循环的不快乐境地之中。
4．根据文中信息，以下推断不恰当的一项是（ ）
A．婴儿在母亲双手拥抱、触摸下能够健康成长，那么，现代人在消费手感产品时可以按摩抚慰自己心灵，感受他人的手感价值，获得更健康更快乐的生活。
B．手工产品都是纯手工制作，历来价格超过机械制作且价位较高，凸现了手感价值，颇受人们青睐。
C．许多行业已进入“手感年代”，渲染的是相互间私密接触与温度，限量供应与不低的消费状态，这已成为“手感经济”的新行销元素、模式与语言。
D．不敬重手艺，生活没有主张，就不可能有手感经济，也就会让人丧失部分活着的意义与价值。
参考答案
1．D(“绝大多数”的人与原文“愈来愈多”的人概念的内涵不一样。)
2．C（“没有一个人喜欢跟别人撞衫”与文中“现在没有女人喜欢跟别人撞衫”不吻合；“量身打造”的并非都是名牌。）
3．D(“即将陷入”应改为“已陷入”。)
4．B(手工产品未必都是纯手工制作；“历来价格超过机械制作且价位较高”与原文意思不符。)
（徐华）