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鲜奶吧经营已进入一个快速发展时期.但我们也应当清醒地看到,在奶吧业发展的过程中还存在一些不尽人意的地方,还存在一些急需规范的方面和环节,这主要表现在:无证经营、不讲诚信、无序建店、过多过滥;少数奶吧生鲜乳来源不明、不固定、质量难控制;假冒品牌、无序竞争、虚假宣传;编者按:鲜奶吧是在我国奶业发展转型时期出现的一个新生事物,是奶业产销一体化经营新模式。