食品卫生监督面临的新问题及管理对策的探讨

来源 :中国饮食卫生与健康 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xianyekong
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随着人类文明的进步,食品卫生与人类生存有了更为密切的联系,食品卫生监督也更为重要。几年来的改革开放,市场经济的进一步发展,食品生产经营企业管理机制的变化和经营单位数量的增加,使食品卫生监督工作的覆盖面和难度大大增加。经营单位因投入的资金情况,经营的规模条件参差不齐,很难用卫生管理规范去统一要求。
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