【摘 要】
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<正>由于食品小作坊小摊贩已成为食品安全事故危险地带,如何对其加强预防和管理,一方面能鼓励食品小作坊小摊贩不断提升和改进工艺,保留风味特色,另一方面又能消除引发食品安
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<正>由于食品小作坊小摊贩已成为食品安全事故危险地带,如何对其加强预防和管理,一方面能鼓励食品小作坊小摊贩不断提升和改进工艺,保留风味特色,另一方面又能消除引发食品安全事故的隐患。就此,近期全国人大教科文卫委员会在海南省三亚市专门召开了食品安全地方立法研讨会。研讨会上,大家普遍认为,立法解决小作坊和小摊贩的问题,是现实的迫切需要。在食品安全法
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