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作为粤港招标项目的评审专家，从2007年就开始参加招标项目评审工作的李桂峰，是中山大学生命科学学院的教授、博士生导师，他在水产养殖研究方面钻研了二十余年。由于自己关注的研究领域是水产养殖，参与评审的又主要是农业领域项目，李桂峰对该粤港招标工作开展的意义及作用有着十分清晰的认识。“应该说，粤港招标中农业领域项目的立项定位与广东作为香港特区农产品主要供应地的身份及应尽的责任十分符合。”访谈一开始，李桂峰就开门见山地这样评价道。