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在确定姜黄素无急性毒性作用的前提下，我们用姜黄素进行长期毒性试验，分高，低２个剂量组，连续给药８０天，部分动物停药后继续观察２周，经一般状况观察，１０项血液系列化指标，８项血液学指标，大体解剖及病理学观察。结果姜黄素高剂量「５００ｍｇ／（ｋｇ．ｄ），低剂量组「１００ｍｇ／（ｋｇ．ｄ）各项指标与正常对照组比较，均无显著差异，说明姜黄素在上述剂量下连续服用８０天是安全的。