青竹梅（Prunus mume（Sieb.）Sieb.eb Zucc）果超氧化...

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【摘要】

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<正> 超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase.缩写SOD.EC.1.15.1.1)是超氧阴离子自由基((?))的专一性消除剂。自从1937年Mann和Keilin从牛血红细胞中分离得到金属蛋白,又为McC

【作者】

：

张尔贤陈杰

【机构】

：

汕头大学生物学系,汕头大学生物学系

【出处】

：

生化药物杂志

【发表日期】

：

1991年1期

【关键词】

：

SOD 青竹梅纯化

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<正> 超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase.缩写SOD.EC.1.15.1.1)是超氧阴离子自由基((?))的专一性消除剂。自从1937年Mann和Keilin从牛血红细胞中分离得到金属蛋白,又为McCord和Fridorich(1969)测定了活性,从此该酶为人们广泛重视。随后从动、植物和微生物中相继得到纯化。

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