【摘 要】
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为探究白薇提取液对新余蜜橘采后青霉病的防治效果,研究不同白薇提取液浓度对新余蜜橘采后青霉病抑制效果,并用50 mg/m L白薇提取液处理带菌的新余蜜橘果实,无菌水作为对照,
【机 构】
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（江西省果蔬保鲜与无损检测重点实验室/江西省果蔬采后处理关键技术及质量安全协同创新中心
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为探究白薇提取液对新余蜜橘采后青霉病的防治效果,研究不同白薇提取液浓度对新余蜜橘采后青霉病抑制效果,并用50 mg/m L白薇提取液处理带菌的新余蜜橘果实,无菌水作为对照,比较两者对果实可溶性固形物（SSC）、可滴定酸（TA）、VC和丙二醛（MDA）含量、过氧化物酶（POD）和多酚氧化酶（PPO）活性的影响。结果表明,白薇提取液可有效降低病斑的生长直径,减轻青霉病发病程度;此外,还能延缓果实营养成分的下降和MDA含量的积累,以及提高果实POD、PPO活性,增强果实抗病性。因此,白薇提取液能有效抑制新余蜜橘
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