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再生稻,指早稻或中稻收获后,根茎上的休眠芽萌发、一岁再熟者。中国再生稻的栽培有悠久的历史。早在西晋时,就有专门栽培的再生稻的品种“盖下白”。以后,一直到明清时期,史书上关于再生稻的记载没有间断过,特别是明清时期的方志,记载比较详细。 对再生稻历史作专门研究的文章不多。大多是在研究双季稻、复种历史等文章中附带地提及。郭文韬先生在《略论中国再生稻的历史发展》一文中对再生稻的历史作了专