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本文综述了硝酸还原酶与氮素利用的关系及其遗传特性和在作物育种中应用的某些最新进展。氮吸收，利用等性状的生理和遗传特性极其复杂，受环境影响很大，对其进行遗传改良需考虑多种指标。对硝酸还原酶活性（ＮＲＡ）与品质性状和产量的关系的争论很多，有些研究表明ＮＲＡ可作为品质，产量性状的选择指标，有些则相反。逆境条件下ＮＲＡ的变化非常敏感，ＮＲＡ可能与抗逆性有关。