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植物研究揭示出种子贮存铁的机制
植物研究揭示出种子贮存铁的机制
来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:luck_chiachang
【摘 要】
:
生物学家了解到某些植物的种子是如何贮存铁和贮藏的部位,这对于科学家致力提高植物中铁的含量是一个重要发现。该研究有助于解决全球性的人类缺铁症和营养不良问题。该结果发
【出 处】
:
食品科学
【发表日期】
:
2006年12期
【关键词】
:
种子贮存
缺铁症
植物
EXPRESS
机制
生物学家
营养不良
科学家
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生物学家了解到某些植物的种子是如何贮存铁和贮藏的部位,这对于科学家致力提高植物中铁的含量是一个重要发现。该研究有助于解决全球性的人类缺铁症和营养不良问题。该结果发表在2006年11月《Science Express》上。
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