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近年来，消费者对乳品检测的标准在不断地提高，如何加强乳品检测已经成为众多乳品企业发展的关键问题，从目前的发展现状来看，利用微生物进行乳品检测的应用正在逐渐增多，其主要在维生素含量、抗生素的残留、致病菌的检测中发挥了重要的效果，本文对其应用进行具体的分析。
微生物在乳品安全检测中的应用
【摘 要】
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近年来，消费者对乳品检测的标准在不断地提高，如何加强乳品检测已经成为众多乳品企业发展的关键问题，从目前的发展现状来看，利用微生物进行乳品检测的应用正在逐渐增多，其主要在维
【机 构】
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黑龙江省完达山乳业股份有限公司
【出 处】
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中国科技纵横
【发表日期】
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2012年7期
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