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2个芒果品种果实对炭疽病的抗性差异及其相关生理基础,为利用抗病性诱导技术防治芒果采后病害提供理论依据。方法:以两个芒果品种“吉禄(Zill)”和“凯特(Keitt)”为试材,通过人工接种和未接种芒果炭疽菌的方式,比较2个品种芒果采后抗病性的差异,并测定了两个芒果品种在果实发育和贮藏过程中苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)等防御酶的活性以及过氧化氢(H2O2)、总酚和木质素等次生抗菌物质含量的变化。结果:对接种炭疽菌的芒果果实,“凯特”芒果的病斑直径显著小于“吉禄”芒果,对