林县食管癌高发村柿干的致突变性

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林县食管癌高发村40份柿干乙醚提取物,用Ames试验检测出25份经S9活化后对TA98,其中4份同时对TA 100出现致突变作用。其结果表明柿干的致突变性似与柿干发霉有关。最小有效剂量相当于250mg柿干的提取物。
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