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当前,动物产品的安全问题已引起了世界范围的广泛注意.本文从高职教育的培养目标、课程结构、课程内容等方面进行分析,提出前瞻性观点和应对措施.
动物食品安全——高职教育在加入WTO后面临的新课题
【摘 要】
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当前,动物产品的安全问题已引起了世界范围的广泛注意.本文从高职教育的培养目标、课程结构、课程内容等方面进行分析,提出前瞻性观点和应对措施.
【机 构】
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江苏省淮阴农业学校
【出 处】
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中国农业教育
【发表日期】
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2002年3期
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