【摘 要】
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今后一个时期我国畜牧业将在稳定生猪和禽蛋生产的基础上,加快发展牛羊肉和禽肉生产,重点发展奶和羊毛。由于改革开放以来畜牧业的大发展,我国猪肉和禽蛋人均占有量超过世界
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今后一个时期我国畜牧业将在稳定生猪和禽蛋生产的基础上,加快发展牛羊肉和禽肉生产,重点发展奶和羊毛。由于改革开放以来畜牧业的大发展,我国猪肉和禽蛋人均占有量超过世界平均水平。今后生猪生产将稳定数量,扩大加工,提高效益;禽蛋生产将由规模扩张向提高效率转变,由城郊集中饲养向农村适度规模饲养转变,由单一鲜蛋供应向鲜蛋与加工蛋品结合转变。我国牛、羊肉人均占有量低,优质肉产量少。肉牛、羊生产将加快品种改良,推广生长快、肉质好、饲料利用率高的优良品种。肉禽生产将加快品种的更新换代,进一步采用新技术、新设备、新工艺,提高
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