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芝麻、亚麻、油葵、油茶、油橄榄、红花、苏子、蓖麻、油桐等虽为我国小品种油料作物，但在世界上，我国却是这些作物的主要种植国之一。由于它们具有与大宗油料作物所不同的脂肪酸组成和生理活性物质，在食用油脂、营养食品、医疗保健、工业与能源油脂等加工方面具有重要的作用。该文对我国小品种特色油料的产业现状和存在问题进行了分析，初步提出今后的发展策略。