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方便面汤料细菌污染原因分析及对策白传记乔敏（济宁市卫生防疫站）方便面汤料是由精盐、味精、砂糖、香辛料、鲜葱，虾粉等成份混合而成，鲜美的方便面来自于汤料的调配。随着改革开放的不断深入，人们物质生活的提高，对方便面的需求发展迅猛。我市的方便面生产厂家迅速...
方便面汤料细菌污染原因分析及对策
【摘 要】
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方便面汤料细菌污染原因分析及对策白传记乔敏（济宁市卫生防疫站）方便面汤料是由精盐、味精、砂糖、香辛料、鲜葱，虾粉等成份混合而成，鲜美的方便面来自于汤料的调配。随着改革开
【机 构】
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济宁市卫生防疫站
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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1997年3期
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