寒假快要到了，这就意味着胡吃海塞的好日子也随之而来了。老白提醒各位同学，反季节水果千万吃不得。今天，我就教大家辨别催生水果的小妙招，快快学起来吧！
　　★草莓
　　 草莓用了催熟剂或其他激素类药物后，生长期就会变短，并且颜色会更鲜艳，但果味会变淡。那些中间有空心、形状不规则的大草莓，一般是使用激素过量所致。催熟的草莓看起来红，吃起来酸，催红草莓红得均匀，只要沾着催红素的地方，都会变红，而正常的草莓红得并不均匀。
　　化妆手法：有些果农为牟取暴利，在种植过程中多次乱用膨大剂。膨大剂的成分主要是刺激细胞分裂，通过促进果实中的细胞分裂和体积增大达到增产目的。
　　★荔枝
　　 摸：挑选催熟的荔枝的时候，手会觉得潮热，甚至有烧手的感觉。
　　 闻：自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香味，催熟的荔枝闻起来气味则有点酸。
　　 看：鲜荔枝一般需低温冷藏保存，如果荔枝被商贩随便放在盒子里，大多有问题。
　　 化妆手法：荔枝保存时间短，商贩往往会买半熟的甚至是生荔枝，用稀释过的盐酸浸泡后出售。
　　★香蕉
　　 看：催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志——“梅花点”。
　　 闻：催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道。
　　 尝：自然熟的香蕉熟得均匀，而催熟的香蕉芯则是硬的。
　　 化妆手法：在七分熟的香蕉表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂，一两天后香蕉就全变成了色黄鲜嫩的上品。或在装香蕉的箱子里注入甲醛气体，用不了几天时间香蕉就会变黄。
　　★橙子
　　看：进口橙子表皮的皮孔比较多，摸起来较为粗糙，而假进口橙子表面的皮孔比较少，摸起来相对光滑些。
　　擦：假冒的进口橙子用纸擦，纸的颜色会变红，这是因为假冒进口橙子在处理的过程中加入了色素。
　　化妆手法：把长有霉斑的橙子洗净、晾干，然后用石蜡上色。这样，原本长了霉斑、灰头土脸的橙子转眼间变得又红又亮。
　　★芒果
　　看果皮，自然成熟的芒果，外观颜色不会很均匀，而催熟的芒果大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色，其他部位果皮均发黄;闻果香，自然成熟的芒果比催熟芒果的香味会更加浓郁。个别催熟芒果还有异味;用手摸，自然成熟的芒果有硬度、有弹性，催熟的芒果比较软。
　　化妆手法：很多果农把青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的。