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作为质检人员，如何提高检测酒花α－酸的精确度，在实践中总结了一些经验，现以紫外分光光度计法为例阐述如下：
检测酒花α－酸时应注意的问题
【摘 要】
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作为质检人员，如何提高检测酒花α－酸的精确度，在实践中总结了一些经验，现以紫外分光光度计法为例阐述如下：
【机 构】
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青岛啤酒（菏泽）公司
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2008年3期
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