【摘 要】
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以木薯品种SC205 (华南205)为对照,六个木薯食用品种为材料,在湖南进行比较试验,通过对株高、茎粗、块根性状和产量等生物学性状的测定与观察,以及品质分析测定和木薯食品加
【机 构】
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湖南农业大学园艺园林学院,湖南省马铃薯工程技术研究中心
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以木薯品种SC205 (华南205)为对照,六个木薯食用品种为材料,在湖南进行比较试验,通过对株高、茎粗、块根性状和产量等生物学性状的测定与观察,以及品质分析测定和木薯食品加工,进行综合评价分析。结果表明:1) 在参试品种中,“利民”生长势最强,经济产量与生物量最高;GR891生长势最弱,经济产量和生物量最低;2) 淀粉含量仅GR891、1301低于对照SC205,其余皆高于对照SC205;可溶性糖含量仅SC9、1301低于对照,其余皆高于对照SC205;可溶性蛋白均高于对照SC205,其中最高的是利民品
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