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“细营养”理念即针对个体或特定人群的体质和营养需求而补充其所需的安全有效的营养物质或营养素补充剂，从而满足其营养需求和改善其营养状况[1]。要达到细营养的目标，满足了解服务对象体质和营养需求的前提外，要做到补充安全有效的营养或营养素．还需要了解需要补充的每种营养素的概念、功能、适宜人群、对应的剂量等。下面介绍一下精氨酸在心血管疾病中的临床应用研究进展。