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2010年2月下旬，全国牛肉（新鲜去骨）平均价格为17．50元／斤，价格差为7．56元／斤。广东牛肉价格最高，达到22．21元／斤，天津牛肉价格最低，只有14．65元／斤。广东、海南、福建、浙江、江西、湖南和广西的牛肉价格高于19．25元／斤（价格高于平均价格的10％以上）。而山西、青海、内蒙古、河南、吉林、河北、重庆、北京和天津牛肉价格低于15．75元／斤（平均价格的10％以下）。