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研究对1日龄雏鸡注射芪多糖和香菇多糖后的脾脏、胸腺、法氏囊、心脏、肝脏、肾脏和性腺组织中脂质过氧化物(LPO)含量进行了测定。结果表明,黄芪多糖和香菇多糖注射后7,28,42日龄雏鸡与健康对照雏鸡比较LPO含量降低或显著降低(P〉0.05,P〈0.05),提示两种多糖均有抑制LPO产生的作用,其中黄芪多糖的生物效应优于香菇多糖。