【摘 要】
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羊场镇畜禽产品安全问题主要表现在违禁药物的添加使用、抗生素、农药和重金属等的残留、动物疫病污染、畜禽产品添加不合格食品添加剂等方面，其安全隐患来自动物饲料、动物饲
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羊场镇畜禽产品安全问题主要表现在违禁药物的添加使用、抗生素、农药和重金属等的残留、动物疫病污染、畜禽产品添加不合格食品添加剂等方面，其安全隐患来自动物饲料、动物饲养、运输、屠宰、加工、动物疫病等各个环节。畜禽产品安全隐患问题的解决需从动物的饲养、运输、加工等环节加强监督管理，即实施从畜禽的养殖、动物产品加工到餐桌的全程监管。
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