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江苏泰州地势平坦,土壤肥沃,农业资源丰富,素有＂鱼米之乡＂美称,盛产稻、麦、棉、油、蔬菜、银杏、生猪、家禽、鱼虾等多种农副产品,是全国重点粮棉生产基地和水产养殖基地。＂大佛指＂银杏,小磨麻油,中庄醉蟹,兴化虾籽、泓膏蟹、香葱等名、特、优产品在市场上有很高的美誉度,部分产品远销日本、美国、韩国等20多个国家和地区。