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医学专家介绍说，煮鸡蛋的最佳时机很好把握—凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素。
煮鸡蛋5分钟最好
【摘 要】
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医学专家介绍说，煮鸡蛋的最佳时机很好把握—凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素。
【出 处】
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人生与伴侣(月末版)
【发表日期】
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2008年2期
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