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四川省居民有常年消费嫩姜的习惯,生姜传统栽培模式为露地栽培,一般于4月播种,9月采收嫩姜。自贡市各级技术人员经过试验,于2004年摸索出一套生姜早熟高效栽培技术,成功将播种期提前到3月上旬,嫩姜采收期提前到6月中下旬,整个生姜生育期错开了病害发生高峰期,同时弥补了初夏生姜市场的空缺,在销价和产量上均占有优势。