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期刊论文
松花粉中水不溶性膳食纤维的测定条件研究
松花粉中水不溶性膳食纤维的测定条件研究
来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zf524979
【摘 要】
:
通过正交试验,确定了中性洗涤剂法测定松花粉中水不溶性膳食纤维的最佳条件,测定了不同品种松花粉中水不溶性膳食纤维的含量.
【作 者】
:
李英
陈伟
衣秀娟
【机 构】
:
烟台新时代天然营养品有限责任公司,烟台开发区卫生防疫站
【出 处】
:
食品科学
【发表日期】
:
2004年11期
【关键词】
:
松花粉
不溶性膳食纤维
含量
同品种
正交试验
研究
测定条件
中性
最佳条件
洗涤剂
orthogonal examinationneutral deterg
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通过正交试验,确定了中性洗涤剂法测定松花粉中水不溶性膳食纤维的最佳条件,测定了不同品种松花粉中水不溶性膳食纤维的含量.
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