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动物在生长和发育的过程中，常会受到环境中各种病原微生物的侵入，其结果常表现为抗病或染病。抗病性的出现多数是由抗病基因控制的。近几年来，有关牛抗病基因的研究日益增多，目前研究较为集中的抗病基因主要有主要组织相容性复合物（MHC）、天然抗性巨噬结合蛋白1（NRAMP1）、甘露糖结合凝集素（MBL）、Toll样受体基因、γ干扰素等。文章将着重对牛体内与免疫相关的部分抗病候选基因的研究进展加以综述。