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为了比较几种不同配方和生产工艺得到的β-胡萝卜素干粉的压缩特性和形成片剂的能力，考察了其干粉的粉体特征，以及在压缩过程中粉体的微观结构变化，并通过Heckel方程和Kawatika方程具体表征其压缩行为，分析其成型机理，结合加速实验时各片剂中β-胡萝卜素的保留率的变化，认为以明胶为壁材，通过淀粉床流化干燥技术得到的β-胡萝卜素微胶囊干粉在挤压时主要是通过塑性变形成型，而且其中的β-胡萝卜素稳定性好，这种干粉最适合于制成片剂。