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不同品种鸭对南安板鸭品质的影响周更生，周永昌，郭剑，李书如南安板鸭是我省特、优传统产品，已有１４０多年历史，在香港堪称腊味之王。我省年产１０００万只左右，出口１１０万只，占全国出口总量的７０％以上，创汇达３００万美元。近年来，据香港立新公司反映，南安...
不同品种鸭对南安板鸭品质的影响
【摘 要】
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不同品种鸭对南安板鸭品质的影响周更生，周永昌，郭剑，李书如南安板鸭是我省特、优传统产品，已有１４０多年历史，在香港堪称腊味之王。我省年产１０００万只左右，出口１１０万只，占全国出口总量的７０％以上，创汇
【出 处】
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江西畜牧兽医杂志
【发表日期】
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1994年1期
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