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近日，酒店天宝阁中餐厅主厨刘道明带领厨师团队为京城食客献上地方特色美味。丰富的菜单，涵盖多道冷菜和热菜，更是注重利用东北特产食材和绿色食品原料，吸收鲁、川、粤菜之精华，同时融合了满族、朝鲜族、蒙古族以及宫廷菜点的传统技艺，为食客烹制东北经典菜品。
北京瑞吉酒店：玩“味”东北味道
【摘 要】
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近日，酒店天宝阁中餐厅主厨刘道明带领厨师团队为京城食客献上地方特色美味。丰富的菜单，涵盖多道冷菜和热菜，更是注重利用东北特产食材和绿色食品原料，吸收鲁、川、粤菜之精华，同
【出 处】
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中国报道
【发表日期】
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2017年6期
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