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秀优5号系嘉兴市农科院2000年以不育系秀水110A／秀恢复系69（XR69）配置育成的三系晚粳新组合，2003年9月不育系已通过浙江省科技厅技术成果鉴定，2002年进行试种，并开展了杂交晚粳稻强化栽培试验，通过4年来的试种和示范，获得了较高产量水平。表现为茎秆粗壮，耐肥抗倒，穗大粒多，丰产性和抗性都较好，结实率和千粒重接近常规晚粳稻，易获得高产。现将主要特性及栽培技术介绍如下：