海藻酸衍生物活化二氧化硅纳米粒制备Pickering乳液

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采用辛胺改性海藻酸钠,并以其通过物理混合和化学接枝2种途径活化SiO2纳米粒,利用红外光谱、核磁共振氢谱和动态光散射等对产物进行了表征,并超声乳化制备了其相应的Picketing乳液,进而对乳液的形貌进行了观察。结果表明:海藻酸钠上成功接枝了辛胺侧链;经2种途径活化后的SiO2纳米粒粒径均大于未活化的SiO2纳米粒,分别增至467.0和414.4nm;其Zeta电位较SiO2纳米粒自身的-17.0mV也发生了变化,分别为-43.9和-35.2mV。同时,活化后的纳米粒具有了较好的乳化性能,尤其是通过表面化
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