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麦饭石肥在一定施用数量范围内能增加水稻的有效穗数和结实率，从而提高水稻的产量，但并不是施用量越大水稻的各项产量构成因子越合理，产量越高。试验表明，麦饭石每hm^2施750kg时水稻产量最高，达10445．2kg／hm^2。在水稻生产过程中施用麦饭石肥，生产的稻米按NY／T419—2000标准进行检验，质量合格。氰化物、磷化物、铅等农药残留和重金属未检出，黄曲霉毒素B1、As、Hg、Cd、F等对人体有害的化学物质和重金属虽检出，但检测结果都在标准要求范围内，各项判定均为合格，达到A级绿色优质大米的卫生要求。