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当前集约化畜牧业快速发展，药物的应用品种和数量也在不断增加．药物残留已成为影响食品安全的重要因素．引起了普遍关注。药物残留可直接对人体产生毒性作用．还可通过环境间接对人体造成潜在危害．影响我国养殖业的发展，因此，必须采取有效措施，控制药物残留。
浅谈如何控制畜禽养殖药物残留
【摘 要】
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当前集约化畜牧业快速发展，药物的应用品种和数量也在不断增加．药物残留已成为影响食品安全的重要因素．引起了普遍关注。药物残留可直接对人体产生毒性作用．还可通过环境间接对人
【机 构】
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河南省宁陵县畜牧局
【出 处】
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现代农业
【发表日期】
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2011年11期
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