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造成稻米爆腰和破碎原因有很多,除稻谷本身品质外,与收储及加工过程的诸多因素相关。通过对比试验研究稻谷烘干和加工环节造成稻米裂纹的因素,分析产生破碎机理并提出对策,减少稻米破碎问题。
减少稻米爆腰与破碎 提高稻谷出米率
【摘 要】
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造成稻米爆腰和破碎原因有很多,除稻谷本身品质外,与收储及加工过程的诸多因素相关。通过对比试验研究稻谷烘干和加工环节造成稻米裂纹的因素,分析产生破碎机理并提出对策,减
【机 构】
：
上海海丰米业有限公司;
【出 处】
：
粮食加工
【发表日期】
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2004年期
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