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为考察β-环糊精对绿原酸的稳定作用,用液相法制备了β-环糊精-绿原酸包合物,并以差热分析法和紫外光谱法进行确认;对包合态及游离态绿原酸水溶液的稳定性分别进行了考察,结果表明:绿原酸被包合后的热稳定性和化学稳定性均增加。
β-环糊精对绿原酸的稳定作用研究
【摘 要】
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为考察β-环糊精对绿原酸的稳定作用,用液相法制备了β-环糊精-绿原酸包合物,并以差热分析法和紫外光谱法进行确认;对包合态及游离态绿原酸水溶液的稳定性分别进行了考察,结
【机 构】
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河南中医学院
【出 处】
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中药材
【发表日期】
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2003年04期
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