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就明胶中二氧化硫一项的检测进行了两种方法的对比实验，并阐明了判定原则。
重量法与容量法测定明胶中SO2含量的对比实验
【摘 要】
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就明胶中二氧化硫一项的检测进行了两种方法的对比实验，并阐明了判定原则。
【机 构】
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国家轻工业局三胶产品监督检测中心
【出 处】
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中国食品添加剂
【发表日期】
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1999年3期
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