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本案例中的问题很简单,从乳业的源头开始,饲料大涨,原料大涨,辅料大涨,包装大涨。但是为什么很少有厂家轻言涨价?道理很明白,大企业挺着,为的是逼迫成本高升、无力降价的小企业退出市场。
这个简单的问题被复杂化了的原因是,涨价是同行企业之间的一场博弈,何时涨和怎样涨变成了一道谁遇到都会头疼的难题。案例中的H企业,区域乳品的佼佼者,已经有近70年的历史了,但是这些不足以对抗来自草原的“大奶牛”。涨价是表,怎样与对手博弈并且生存下来才是本。
就H企业来说,涨价是一定的,无需讨论,问题是何时涨和怎样涨,如果原地“拔高”肯定不行。H企业的涨价,要把涨价的游戏玩得复杂些!要做好五个结合:
1 自己涨与比照对手涨相结合
如果主要竞争对手涨,只要跟随就可以了,涨幅比照大品牌即可。在对手的弱势产品上,可以做些差异化价格,一些产品可以涨价保利润,另一些产品可以价格不变甚至降价抢市场。
如果对手不涨,自己又是比对手弱的品牌,就不能在原产品上“就地拔高”似的涨价。如果这样涨,即便你有一万个理由,消费者也不会谅解你,因为有大品牌用不涨价的“事实”“现身说法”,一涨,你就得罪了消费者,正中竞争对手的下怀。
2 战略与战术相结合
涨价经常是由成本上升引起的,但涨价决策常常是一项战略决策。尤其像H企业,涨价关系到该企业的生死存亡!涨价要达到什么样的战略目的和能够达到什么战略目的?根据自己的实力和对手的情况,如果不涨,自己能扛到什么程度?这个程度能把对方扛走吗?如果不扛,企业是不是要与主要竞争对手重新做一下差异化定位?就像“小洋人”专做儿童乳品,或者在当地主打“早晨鲜挤鲜奶”市场。还要考虑哪里是自己的战略市场要拼死保留,哪里是非战略市场可以舍车保帅;还有价格与其他营销手段怎样配合,比如上新品、换包装、改原料等战术相结合。
价格问题不是只能用价格来解决。因为道理明摆着,直接拿价格与行业巨头直接拼,肯定是拼不过的,从规模成本、品牌号召力和资金实力上弱于对方,如何能够拼得过?!
3 明涨与暗涨相结合
这个涨法属战术手段。明涨不用多解释,暗涨是指推出新产品、新规格、新包装,借此暗涨,比如推出脱脂的、加其它内容物的(比如杏仁扔美容奶)、容量规格稍微小一点的,换新设计包装的等等。暗涨的好处是,不容易引起消费者的反感,竞争对手应对起来也难一些,复杂了许多。
4 涨价与增值相结合
这个涨法有点反其道而行之的意味,在原奶大行其道的乳业,如果哪家企业推真正高档的良心奶、放心奶甚至是送上门的真鲜奶,让消费者享受到久违了的奶皮和奶香,走优质高价路,我相信,一定会得到追求生活质量的消费者的欣赏。比如许多甜牛奶、酸奶中的甜味剂不是砂糖,而是安塞蜜等,消费者其实都能吃出来,但很少有企业关注这个问题,他们只知一味地降成本降价格,却少有人推出差异化的消费者心中所想的产品。
5 策略与执行要结合
涨价,是一个企业最不稳定最容易发生问题的时期,在经销商管理上、终端促销上丝毫不能放松:一是在执行上不能让企业的政策打了折扣,二是密切关注竞争对手,提防从中横生支节和自己没有预料到的动作。
竞争导致的不是降价就是涨价,这是竞争中的常态。没有永远的价格稳定,企业本来应该有两手准备。H企业越是处于被动地步,越是要有重点,市场和投入都要聚焦,尤其要保住本地市场。只有在局部形成相对优势,企业才能有胜算。
这个简单的问题被复杂化了的原因是,涨价是同行企业之间的一场博弈,何时涨和怎样涨变成了一道谁遇到都会头疼的难题。案例中的H企业,区域乳品的佼佼者,已经有近70年的历史了,但是这些不足以对抗来自草原的“大奶牛”。涨价是表,怎样与对手博弈并且生存下来才是本。
就H企业来说,涨价是一定的,无需讨论,问题是何时涨和怎样涨,如果原地“拔高”肯定不行。H企业的涨价,要把涨价的游戏玩得复杂些!要做好五个结合:
1 自己涨与比照对手涨相结合
如果主要竞争对手涨,只要跟随就可以了,涨幅比照大品牌即可。在对手的弱势产品上,可以做些差异化价格,一些产品可以涨价保利润,另一些产品可以价格不变甚至降价抢市场。
如果对手不涨,自己又是比对手弱的品牌,就不能在原产品上“就地拔高”似的涨价。如果这样涨,即便你有一万个理由,消费者也不会谅解你,因为有大品牌用不涨价的“事实”“现身说法”,一涨,你就得罪了消费者,正中竞争对手的下怀。
2 战略与战术相结合
涨价经常是由成本上升引起的,但涨价决策常常是一项战略决策。尤其像H企业,涨价关系到该企业的生死存亡!涨价要达到什么样的战略目的和能够达到什么战略目的?根据自己的实力和对手的情况,如果不涨,自己能扛到什么程度?这个程度能把对方扛走吗?如果不扛,企业是不是要与主要竞争对手重新做一下差异化定位?就像“小洋人”专做儿童乳品,或者在当地主打“早晨鲜挤鲜奶”市场。还要考虑哪里是自己的战略市场要拼死保留,哪里是非战略市场可以舍车保帅;还有价格与其他营销手段怎样配合,比如上新品、换包装、改原料等战术相结合。
价格问题不是只能用价格来解决。因为道理明摆着,直接拿价格与行业巨头直接拼,肯定是拼不过的,从规模成本、品牌号召力和资金实力上弱于对方,如何能够拼得过?!
3 明涨与暗涨相结合
这个涨法属战术手段。明涨不用多解释,暗涨是指推出新产品、新规格、新包装,借此暗涨,比如推出脱脂的、加其它内容物的(比如杏仁扔美容奶)、容量规格稍微小一点的,换新设计包装的等等。暗涨的好处是,不容易引起消费者的反感,竞争对手应对起来也难一些,复杂了许多。
4 涨价与增值相结合
这个涨法有点反其道而行之的意味,在原奶大行其道的乳业,如果哪家企业推真正高档的良心奶、放心奶甚至是送上门的真鲜奶,让消费者享受到久违了的奶皮和奶香,走优质高价路,我相信,一定会得到追求生活质量的消费者的欣赏。比如许多甜牛奶、酸奶中的甜味剂不是砂糖,而是安塞蜜等,消费者其实都能吃出来,但很少有企业关注这个问题,他们只知一味地降成本降价格,却少有人推出差异化的消费者心中所想的产品。
5 策略与执行要结合
涨价,是一个企业最不稳定最容易发生问题的时期,在经销商管理上、终端促销上丝毫不能放松:一是在执行上不能让企业的政策打了折扣,二是密切关注竞争对手,提防从中横生支节和自己没有预料到的动作。
竞争导致的不是降价就是涨价,这是竞争中的常态。没有永远的价格稳定,企业本来应该有两手准备。H企业越是处于被动地步,越是要有重点,市场和投入都要聚焦,尤其要保住本地市场。只有在局部形成相对优势,企业才能有胜算。