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酒精阳性乳是指用68％～72％中性酒精与等量的牛奶，在试管或器皿中予以充分混合后而产生微细颗粒或絮状凝块的牛奶。根据酒精阳性乳酸度的差异，可将其分为高酸度酒精阳性乳（酸度在0．181％以上）和低酸度酒精阳性乳（酸度在0．181％以下）两种。
酒精阳性乳的预防措施
【摘 要】
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酒精阳性乳是指用68％～72％中性酒精与等量的牛奶，在试管或器皿中予以充分混合后而产生微细颗粒或絮状凝块的牛奶。根据酒精阳性乳酸度的差异，可将其分为高酸度酒精阳性乳（酸度在0．181
【机 构】
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浙江省金华市畜牧兽医局
【出 处】
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农业知识：科学养殖
【发表日期】
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2010年2期
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