大蒜贮藏期间萌芽控制研究

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研究结果表明,大蒜采用1周或2周喷施0.5%失水某果酰肼,可有效控制大蒜贮藏期萌芽,采后用2000mg/kg失水苹果酰肼浸泡大蒜2min萌芽率比对照下降61%,35℃贮藏大蒜,萌芽时间显著推迟,8月14日以前采用不同剂量^60Co射线处理改良蒜,可保证大蒜始终不发芽。
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