“礼、文、技、体、艺”五位一体,提升学生核心素养——以德清职业中专烹饪专业为例

来源 :职业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fjtv55
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
本文以德清职业中专的具体实践为例,以中职学校烹饪专业为切入口,介绍了对核心素养培育的实践探索,在中职学生核心素养的培育上,基于烹饪专业学生核心素养培养的建构,进行职业礼仪素养、工匠文化素养、餐饮技能素养、专业体能素养、烹饪文艺素养的培育与提升。
其他文献
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”$ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’#陈川个美食 Back to yield
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”$ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’#陈川个美食 Back to yield
目的 探讨风险管理在手术室护理管理中的应用.方法 选择2009年风险管理实施前的480例患者为对照组,2010年风险管理实施后502例患者为观察组,观察组给予护理风险管理,分析手术
It is shown that both super phenomena-superconductivity and superfluidity are based on the same mechanism of streamline of zero-point oscillations. Proof of thi
本文从真实工作项目引领下找出大学生礼仪素养存在的问题,进行深刻地探究原因,建立大学生礼仪素养的培养途径。在真实工作项目引领下大学生礼仪素养的培养途径是多元的,作为国家
薄壁空心墩是高墩大跨桥梁的重要下部构件,其稳定也是桥梁结构安全的重要问题,因而对薄壁空心墩的整体稳定和局部构造开展研究具有重要工程应用价值。本文将成桥和施工阶段的
坦桑尼亚马嘿嘎金矿赋存于太古宙绿岩带的条带状含铁建造(BIF)中,矿体形态严格受条带状含铁建造控制,呈层状、似层状产出,业内多有人将该类型金矿床简单归为“层控型”。文章结合
为实现花键轴零件高效高性能精确成形制造,介绍一种花键轴轴向推进滚轧成形工艺的系统组成、工艺过程以及特点,分析滚轧过程中滚轧模具与花键轴间的啮合传动规律,利用ADAMS系
前寒武纪铁建造中的金矿床是世界上一种重要的金矿类型 ,深受国内外地质工作者的重视。前寒武纪铁建造中金矿床具有不同的类型特征及成因模式 ,通过分析有启发和借鉴意义的几
利比里亚某铁矿位于西非克拉通南部马恩(Man)地盾太古宙成矿区,是典型的沉积变质型铁矿床,规模为一大型铁矿床,由国内企业取得探矿权。太古宙马恩(Man)地盾比里姆绿岩带为区